Barbecue FireBoard Termômetro Proba de alimentos seguros de carne 350C Cordão de aço inoxidável termistor RTD Micro sensor de temperatura 100K
Dimensão(mm)
Materiais
| Não |
Componente |
Material e especificações |
Q'TY |
| 2-1 |
Elemento |
R25:100KΩ ± 1% R25/50:3950K ± 1% |
1 colher |
| 2-2. |
Proba |
Proba de aço inoxidável Φ4*0,3*180 |
1 colher |
| 2 a 3 |
Manutenção |
S304 Manilha Φ11*60 |
1pcs |
| 2 a 4 |
PRIMAVERA |
Primavera 6*0,6*30 |
1pcs |
| 2-5. |
Fios de chumbo |
AWG#26 *2P PTFE 380°C |
1100 mm |
| 2 a 6 |
Conector |
2.5mm Mono Jack |
|
Apresentações
| Não |
Ponto |
Sinalização |
Condições de ensaio |
Minha. |
Valor normal |
Max. - O quê? |
Unidade |
| - Quatro a um. |
Resistência a 25°C |
R25 |
Ta=25±0,1°C
PT¥0,1mw
|
99 |
100 |
101 |
kΩ |
| Quatro a dois. |
Valor B |
B25/50 |
|
3910.5 |
3950 |
3989.5 |
k |
| Quatro a três. |
Dissipação
Coeficiente
|
σ |
No ar. |
2.5 |
|
/ |
Mw/°C |
| - Quatro. |
Constante de tempo |
τ |
No ar. |
/ |
/ |
8 |
sec |
| Quatro e cinco. |
Resistência ao isolamento |
/ |
500VDC |
100 |
/ |
/ |
MΩ |
| Quatro a seis. |
Resistir à tensão |
/ |
1500 V AC |
5 |
/ |
/ |
Sec. |
| - Quatro a sete. |
Intervalo de temperatura de funcionamento |
/ |
/ |
- 40 |
/ |
+350 |
°C
|
Descrição
O Food Temperature Probe fornece leituras precisas de temperatura na carne e nos alimentos e pode ser facilmente inserido com a ponta afiada.A sonda de alimentos de aço inoxidável (NTC) é ideal para registrar com precisão as temperaturas em alimentos líquidos e semi-sólidosOferece resultados rápidos graças ao seu tempo de resposta muito curto de apenas 8 segundos.
Cozinhar carne, peixe e aves de capoeira individualmente e com um controlo preciso da temperatura: a sonda de alimentos monitora a temperatura do núcleo durante a torrefação e informa o tempo de cozimento remanescente.não precisa de supervisionar o processo de cozimento.
Vantagem
Sensor de temperatura NTC de precisão
Fabricado em aço inoxidável, à prova d'água de acordo com a norma IP65
Tempo de resposta curto de 8 segundos
Faixa de medição: -40 a + 350 °C
IP65 Impermeável / Limpo
Teste de vida
| Não |
Ponto |
Requisitos técnicos |
Condições de ensaio e método |
| 5-1. |
Teste de alta temperatura |
DR/R25£± 3%
DB/B£ ± 3%
Nenhuma alteração com tensão de resistência,
Desempenho de isolamento.
Aparência sem danos.
|
105±5°C, 1000±24 horas |
| 5-2. |
Temperatura baixa |
-20±5°C, 1000±24 horas |
| - 5 a 3. |
Teste de humidade |
Armazenar em ambiente 65 ± 2°C, 90% - 95% RH durante 1000 ± 24 horas |
| - 5 a 4. |
Ensaio do ciclo de temperatura |
Colocar a amostra a -20 °C durante 10 minutos, a 25 °C durante 2 minutos e a 80 °C durante 10 minutos.e repetir 500 vezes. |
| 5-5. |
Ensaios de tração |
Após o ensaio de tração, o sensor deve ser
Sem danos e sem queda.
A taxa de alteração da resistência deve ser menor
inferior a ± 1% a 25°C
|
Aponte o fio a 50 mm da borda interna do terminal do conector e coloque a tensão estática de 10 N entre o terminal e o fio durante 1 minuto, ao longo da direcção axial.Verifique se há algum fio borken, caindo ou danificando e medir a potência zero. |
| 5 e 6 |
Teste de queda |
Não há danos técnicos.
A taxa de alteração da resistência deve ser inferior a ± 1% a 25°C
|
Deixe o sensor de um metro de altura através da direção axial e lateral para o chão de cimento, cada direção por 5 vezes.Em seguida, verifique a aparência e medir a resistência de potência zero em 25 °C |
| 5 a 7 |
Ensaio de vibração |
Faixa de frequência: 10-500 Hz, velocidade acelerada: 10 g, tempo de varredura de frequência: tanto X como Y durante 30 min. recuperação durante 4 horas após o ensaio,inspecionar visualmente a aparência do sensor e medir a resistência de potência zero a 25°C
|
Fotos reais do produto
Quais anexos de prova estão disponíveis?
1As sondas são utilizadas para medir a temperatura real dos alimentos quentes e frios.Lembre-se se as sondas não forem limpas antes e depois de cada utilização, os alimentos podem ser contaminados, por isso devem ser usados lenços antibacterianos.
2Estas são utilizadas para medir a temperatura dos alimentos embalados.Uma sonda plana especial é colocada entre duas embalagens de alimentos e dá uma indicação da temperatura real do produto.
3As sondas de ar são utilizadas para medir a temperatura do ar dentro das unidades de refrigeração.Lembre-se de não fazer uma leitura de unidades quando as portas foram abertas ou quando em um ciclo de descongelamento.
Como posso garantir que o termômetro da sonda é preciso?
O termómetro de sonda deve ser calibrado regularmente.Isto pode ser feito inserindo a sonda em água fervente e verificando a leitura é 100 ° C ou por derreter gelo esmagado e verificando que é a leitura 0 ° C- Deve ser verificada e calibrada anualmente por profissionais, podendo ser efectuada pelo fabricante ou fornecedor.
Requisitos de temperatura e de tempo para os alimentos
Alimentos seguros são um bom negócio
A temperatura e o tempo são os fatores mais importantes para controlar o crescimento de bactérias causadoras de doenças nos alimentos.Esta ficha informativa ajudará os trabalhadores alimentares a utilizar o tempo e a temperatura para garantir a segurança dos alimentos e reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos
Zona de perigo por temperatura
- A zona de perigo de temperatura está entre 41°F e 140°F.
- Mantenha os alimentos quentes quentes e frios.
- Os alimentos potencialmente perigosos devem passar pela zona de perigo de temperatura o mais rapidamente possível.
Cozinhar alimentos crus de origem animal
Use sempre um termômetro de alimentos preciso para garantir que os alimentos sejam cozidos e mantidos a essas temperaturas seguras.
A tabela e a figura abaixo mostram os requisitos mínimos de cozimento para
alguns alimentos animais crus comuns.
|
Alimentação
|
Temperatura interna e tempo
|
|
Aves domésticas
Caça selvagem
Peixes, carnes, massas ou aves de capoeira recheados
Recheio que contenha peixe, carne ou aves de capoeira
|
165°F durante 15 segundos.
|
|
Carne, peixe e caça de criação comercial picados ou moídos
Carne de porco
Ratites
Carnes injectadas ou endurecidas
Ovos para armazenagem a quente
|
155°F durante 15 segundos
ou
150°F durante 1 minuto
ou
145°F durante 3 minutos
|
|
Peixe
Carnes
Caça criada comercialmente
Ovos para serviço imediato
|
45oC durante 15 segundos.
|
A ficha informativa "Cooking Beef and Corned Beef Roasts" resume os requisitos de cozimento com base no tipo de forno e no peso do assado.
Por favor verifique seu email!
